全球速看：烤牛排是用什么酱好_烤牛排是用什么酱比较好吃
(资料图)
解答：
1、水煮牛骨汁是指用牛骨熬制的浓汁，半传统酱料的鼻祖，最早由法国厨师奥古斯特埃科菲(Auguste Ekoffi)制作。
2、Pomiz果汁，早在1836年就被记录在菜单中，是法国荷兰果汁的衍生物。酱名的由来是为了纪念亨利四世，所以以波旁王朝创始人的出生地Barn命名。
3、黑胡椒汁很常见。正宗的黑胡椒汁必须用半蜜饯作为基本果汁。好的黑胡椒汁味道独特。
4、蘑菇汁以奶油为基础，加入不同的蘑菇，体现每种蘑菇的独特味道。豪华的有法国黑松露熬制的黑松露汁，羊肚菌熬制的羊肚菌汁，还有相对容易获得的牛肝菌汁。
5、红酒汁，想要品尝正宗的红酒汁，一定要选择波尔多的红酒，同样是以半冰糖为基础，加入红酒和香料，最后加入熟牛骨髓来提升口感。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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