【聚看点】番茄酱鱼怎么做 番茄酱鱼正宗做法
(资料图片仅供参考)
最近这段时间总有小伙伴问小编番茄酱鱼怎么做 番茄酱鱼正宗做法是什么,小编为此在网上搜寻了一些有关于番茄酱鱼怎么做 番茄酱鱼正宗做法的知识送给大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、鱼肉200克、番茄酱适量,菜心4根,蛋清100克,葱段适量调味料精盐、味精各少许,水淀粉、绍酒适量,清汤适量。鱼肉切条,用精盐、绍酒腌一下,加蛋清捏上劲,再用水淀粉拌匀。
2、炒锅放油烧热,把鱼条撒入锅内划散,至鱼条呈白玉色时倒出沥油。
3、原锅留油,下葱段爆香,将菜心滑熟盛出摆盘边。
4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒,再加精盐、味精、绍酒和清汤,用水淀粉勾芡,再倒入鱼条翻炒出锅即成。
关键词: 番茄酱鱼的做法
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【聚看点】番茄酱鱼怎么做 番茄酱鱼正宗做法
1、鱼肉200克、番茄酱适量,菜心4根,蛋清100克,葱段适量调味料精盐、味精各少许,水淀粉、绍酒适量,清汤适量。鱼肉切条,用精盐、绍酒腌一
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