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第十一站

建湖九龙口大闸蟹有限公司

建湖九龙口大闸蟹有限公司成立于2009年，公司深耕河蟹行业，集苗种繁育、新品种新技术试验示范、河蟹生态养殖、休闲观光于一体，是江苏省省级农业龙头企业、省级良种繁育场、中国渔业协会河蟹分会会员单位。

为助力江苏省渔业高质量发展，在“第二届江苏水产养殖高质量发展峰会”举办前夕，水产前沿与江苏省渔业协会展开联合调研，来到建湖九龙口大闸蟹有限公司，与董事长邵建华一行交流，了解公司发展情况。

邵建华介绍，邵记拥有“九龙口大闸蟹”和“邵记九龙口”两个品牌，是江苏省池塘大闸蟹养殖唯一具有出口权的企业。2011年，“九龙口”牌大闸蟹商标被命名为盐城市知名商标，2012年被评为江苏省著名商标，2014年获得中国地理标志证明商标，2017年获得中国驰名商标。

据悉，九龙口大闸蟹是建湖县着力打造的地方特色品牌，养殖区位于有“里下河明珠”美称的九龙口生态湿地。湖水为国家一级水质，水草、贝类、浮游生物等天然饵料丰富，光照充足，平均水温18度左右，水体含氧量常年保持在5毫克/升以上，非常适宜大闸蟹的生长发育。

邵建华表示，公司现有标准化生产基地4000余亩。2013年，公司建成全省首家池塘大闸蟹出口基地；2014年，通过GAP认证，被认定为江苏省无公害水产品生产基地；2021年，公司年产优质大闸蟹350吨，年销售额达8000多万元。

种苗上，公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所等科研院所合作，引进优质河蟹品种，长江1号、2号河蟹，诺亚1号河蟹养殖覆盖率达100%。现有育苗基地1000亩，被认定为省级特色优势种苗中心。

养殖上，公司现有成蟹养殖标准化塘口4000亩，全面推广生态健康养殖模式，采取种草、投螺、稀放、大规格养殖方法。

管理上，利用智能化管理平台，实时精准监测水质、河蟹生长、饲料投喂等情况；实行塘口记录和用药处方制度，严格投入品使用。

流通上，拥有完善的质量安全追溯体系，实施“依标生产、基地准出、市场准入”制度，产品质量实现全程控制。

同时，公司注重科技研发，持续加大投入，充分利用现有资源，积极与中国水产科学研究院淡水渔业中心、江苏省淡水水产研究所、南京农业大学、上海海洋大学、大北农集团等科研院校开展合作，研究推广长江2号蟹苗等新品种、微孔增氧、智能化检测等新技术，打造里下河地区集养殖、销售、研发、示范带动为一体的现代化农业龙头标杆企业。

在此前的采访中，邵建华曾说：“养蟹是一个生态系统工程，从种苗到成蟹养殖各个环节管理好之后，最终共同组成一个闭环。目前，从种苗到成蟹再到流通，九龙口大闸蟹在整个产业链各环节可以做到全程可追溯。”而这一套产品可追溯体系是与他的合作伙伴——大北农神爽水产科技集团共同建立的。

此外，在他的基地附近还建立了一个大北农华东神爽水产研发中心。据悉，大北农水产产业在建湖九龙口建有标准化服务中心、检测实验室，并挂牌成立大北农水产华东研发中心，同时双方在河蟹综合养殖解决方案、标准化健康养殖模式以及河蟹全程配合饲料攻关项目深入合作。

邵建华表示，“选择与大北农合作，主要看中的是它科技方面的优势。”通过对水质pH、溶氧、氨氮等指标的监控，通过建立数据库来进行管理。通过定点、定人、定位，做到全程可溯化，为食品安全护航。”

下一步，公司将充分发挥农业龙头企业引领作用，通过省级邵记养殖水产品专业合作社示范带动，实行统一苗种、统一饲料、统一服务、统一模式、统一销售等“五统一”，充分挖掘品牌优势，深化与叮咚买菜、京东等知名企业的线上线下合作，积极探索大闸蟹加工产业，提高产品声誉、延伸产业链条、提升品牌价值，推进产业融合发展。

设施化养殖、尾水治理和水域条件的海淡水养殖先进技术模式

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